蒙自源生滚烫系列米线全新上市，现场鲜香定义高效餐饮新标杆

蒙自源品牌于5月16日正式推出生滚烫系列米线及云南特色小吃组合，主打“滚烫鲜做、营养锁鲜”，精准满足快节奏人群对健康与效率的双重需求。此次上新包含生滚烫酸汤肥牛米线、生滚烫肉酱米线两款主食，以及云南锅巴土豆、包浆豆腐等地域特色小吃，以明档现做、快速出餐为核心竞争力，重新定义快餐品质标准。

生滚烫工艺：锁住食材原汁原味

生滚烫酸汤肥牛米线采用传统滚烫技法，将新鲜肥牛片置于高温汤底中瞬时烫熟，最大程度锁住营养与汁水。搭配现熬3小时的土鸡汤底，汤色醇厚鲜香，口感层次丰富。

高效出餐：10分钟内现点现制

蒙自源通过优化后厨动线，实现“点单-制作-出餐”全流程10分钟内完成，无需久等，适合快节奏生活。

特色风味小吃：云南锅巴土豆采用厚切煎烤工艺，外酥内糯，搭配秘制酱汁；包浆豆腐炸至酥香鼓包，吸汁力强，成为年轻消费者社交平台打卡热点。

5月16日起，蒙自源生滚烫系列产品在所有店铺同时上新，在这烈日炎炎的盛夏，酸汤肥牛激活味蕾，生滚烫工艺锁鲜提味，搭配多款特色小吃，带来不一样的美食体验！